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    • 香港美食:15种必吃美食

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    • 香港美食:15种必吃美食

      毫无疑问,香港是美食家的天堂,它融合了粤菜和西式菜肴。此外,这里还有许多令人眼花缭乱的餐饮选择--从墙洞、茶餐厅(以价格低廉的香港美食菜单著称)到米其林星级餐厅,应有尽有。

      说到这里,饥肠辘辘的旅行者们一定会喜欢上这套亚洲这边最美味的当地美食!

      香港顶级美食

      1.

      蝦餃子 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      到了香港,一定要体验一下"荫茶",即喝茶、吃点心或蒸饺的广东传统。首先,您可以从美味的哈蜊或牛角开始。咬一口包得很光滑的饺子,里面有小块的虾,有时还会有一点猪肉。

      不过说实话,任何一种点心都会让人吃得很开心:典型的烧麦、小笼包、鸡脚等等。

      在哪里吃最好?中環赤柱街24-26號的陸羽茶莊。

      2.

      鱼丸 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      这款标志性的街头小吃是由炸鱼肉模成的球状,通常用咖喱调味,或配上点辣或甜酱。我喜欢在夜市里吃这种小吃!

      如果想吃得更饱,鱼丸还可以和面条、汤一起吃,吃得很饱。

      哪里吃最好?黄林记潮州鱼丸面位于筲箕湾东大街10号A铺及旺角花园街172号地下的东达餐厅。

      3.

      长乐米粉 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      这道经典的点心,字面意思是"肠粉",因其形似绳索而得名;但不用担心,它不是用名字的意思做的。

      清欢其实是由丝滑的蒸饭片卷成的,蒸饭片上混合了牛肉、虾、叉烧和蔬菜。蒸饭卷再配上各种酱料--这是我最喜欢的一道菜!绝对是香港人必吃的美食。绝对是香港人必吃的美食。

      哪里吃最好?合益泰位于深水埗桂林街121号。

      4.

      荷叶糯米饭 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      糯米饭、鸡肉、猪肉、腊肠等包在荷叶里的美味点心。

      绝对是蒸得黏糊糊的,只要闻到香喷喷的米饭,就足以让你欲罢不能!

      哪里吃最好?添豪湾在几个地方都有

      5.

      烤鹅 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      沉浸在这道源自广东的招牌菜中,令人垂涎欲滴!燒鵝是將鵝肉以混合香料醃製,然後燒至金黃色。这道融合了脆皮和嫩鹅肉的香港美食,你一定会爱上每一口。

      在哪里吃最好?逸乐在中环赤柱街34-38号康威大厦地下。

      6.

      叉烧 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      叉烧是一道香港菜,在这里你可以品尝到用酱油、胡辣酱、蜂蜜和混合香料腌制的多汁无骨猪肉条。

      炭烧配上丰盛的米饭、面条或夹在包子里享用。

      哪里吃最好?灣仔軒尼詩道265-267號喜慶燒烤店內的喜慶燒烤。

      7.

      泥盆饭 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      这道传统的粤菜,是由白米饭浇上猪肉、鸡肉、牛肉、熏香肠、葱花和特制酱料组成。

      混合物被封闭在陶罐中,然后在炭炉上慢炖,使其具有独特的烟熏味。最好吃的部分是什么?就是在边缘形成的脆皮米饭!

      哪里吃最好?关记土锅饭在西环皇后大道西263号和益大厦1号店及西环德辅道西43-245号。

      8.

      避风塘蟹 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      据说避风塘蟹起源于一个舢板村的居民,他们从海港运来新鲜的螃蟹,然后在避风塘里开店,用大蒜和香料炒制这些泥蟹。

      作为香港美食,你会享受到多汁、香辣的螃蟹,配上葱、辣椒、炒蒜、发酵豆瓣酱,味道鲜美。

      在哪里吃最好?灣仔駱克道429號地下6-9號舖的「橋下辣蟹」。

      9.

      云吞面 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      来一碗热气腾腾的云吞面,放松一下。这道无处不在的菜将美味的鸡蛋面和饺子与虾和肉末馅结合在一起。你一定会喜欢上这道味道鲜美的汤汁,再配上一些切碎的葱花,让人心情舒畅。

      在哪里吃最好?中環威靈頓街77號的麥氏麵或佐敦柏士街51號地下的米芝蓮星級麥文記麵店。

      10.

      牛腩面 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      吃着鲜嫩的牛腩,配上米饭或小麦面条,再配上美味的牛肉汤,真是别有一番风味。这道丰盛的面食的另一个变体叫做咖喱牛腩,将牛腩丝和腱子肉游弋在富含咖喱的美味汤汁中。

      在哪里吃最好?中環上環歌賦街21號的九記酒家

      11.

      鸡蛋华夫饼 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      逛完香港的大街小巷后,就来品尝一下这道美味的街头小吃吧!

      这些都是泡沫状的华夫饼,外脆内松,有嚼劲。你可以选择经典的版本,也可以尝试不同的口味,如抹茶和巧克力。如果想吃得更甜,可以加一勺你最喜欢的冰激凌。

      哪里吃最好?北角利强记在北角英皇道492号等地;尖沙咀加拿芬道8-12号妈咪煎饼等地。

      12.

      菠萝包 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      享受不同口感的玩法,这款香港经典的菠萝外观。用糖、鸡蛋、面粉和猪油混合制作的面包,外面是酥脆的表面,里面是松软的口感,是早餐或午后点心的最佳选择。内里则是松软的面包,是早餐或午后小食的最佳选择。

      这种甜食的另一个版本叫boh lot yaau,中间有一片黄油。

      在哪里吃最好?旺角太子弼街47号地下的金华咖啡厅及面包店 / 或永华饼店。

      13.

      蛋挞 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      享用下午茶时,您可以选择美味的蛋挞,通常有两个品种:经典的酥皮蛋挞,奶油酥皮包裹着丝滑的蛋羹,或者是酥皮蛋挞,它的外壳比较松软。

      哪里吃最好?泰昌餅家在中環蓮花街35號及其他幾個地點。

      14.

      碗状布丁 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      是相当受欢迎的香港美食甜品,味道甜美。

      小贴士:如果想吃另一种布丁,蒸牛奶布丁是一种很好的味觉清洗剂。

      在天鹅绒般顺滑的奶冻中,可以放上红豆、莲子或水果。其独特的口感是通过特殊的蒸煮技术,在上面形成一层牛奶。

      哪里吃最好?深水埗福華街115-117號10號舖的君記店。

      想吃蒸奶布丁,可到銅鑼灣駱克道506號地下的怡順牛奶公司,以及其他幾個地點。

      15.

      香港奶茶 香港美食:15种必吃美食

      图片来源:Shutterstock

      用大家最喜欢的饮料来结束您的餐点。港式奶茶。为此,锡兰红茶经过多次冲泡,以提升风味。茶叶与牛奶和糖混合后,再通过丝袜过滤,口感更加细腻。

      但香港奶茶有什么不同呢?这款饮品更偏向于奶味,但仍然是浓郁的苦味。

      哪里喝最好?蘭芳園在中環結志街2號找到。

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      香港美食:15种必吃美食

      整体

      感受香港美食的精髓,在上面的城市必吃菜品中沉淀你的牙齿!

      || 翻译:数字游民指南
      || 原文作者:['Aileen Adalid']
      || 原文链接: 链接
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