从坏消息到整个食品。一个女人的创业之路

从坏消息到全食超市。一个女人的创业之路

这是一个读者简介。(阅读其他人或提名某人来介绍。)

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桑达拉-克拉克（Sundara Clark）是一位从家庭主妇转变为食品企业家的人，她凭借多年的行业经验，填补了甜品货架上的一个空缺。在为她的女儿得到乳糖不耐受的诊断后，桑达拉开始工作，创造一种她女儿可以享受的有机、素食、谷类冰淇淋。

以下是她的故事。

以下是她的故事。

在做了五年的家庭主妇之后，我已经准备好跳回经济领域了。唯一的问题是，在我所居住的加利福尼亚州洪堡市，工作机会少之又少。由于我并不倾向于成为伐木工人或大麻种植者，我知道我将不得不靠自己的力量出击。我只是还不太确定那会是什么样子。

我曾在食品行业的各个领域工作过--在餐馆服务，制作精美的甜点，并为食品经销商做销售和采购。在我成长的过程中，我的母亲为一家当时刚刚起步的名为Odwalla的公司担任分销商。现在回想起来，我进入食品行业是有道理的，但实际上它是由一个坏消息开始的。

把柠檬变成柠檬水，或把腰果变成冰激凌

把柠檬变成柠檬水，或把腰果变成冰激凌

我的女儿得到了乳糖不耐受的诊断，这对一个喜欢吃冰淇淋的五岁孩子来说是个毁灭性的消息。这促使我多次品尝素食冰淇淋，但都没有得到很好的评价。椰子冰淇淋吃起来就像椰子，而不是冰淇淋，很多基于大豆的选择都有大量的乳化剂和添加剂，我对我女儿吃这些东西并不感到兴奋。

所以我开始在厨房里工作。结果是，我很高兴让我的两个女儿吃到了以腰果为基础的、素食的、安乐的冰淇淋。

最初，我只是为我的女儿做冰淇淋，这样她还可以吃冰淇淋，但是，在朋友和家人的鼓励下，我意识到这可能是我正在寻找的收入来源。当我的食肉动物父亲说他喜欢它时，我就知道我有了好东西！"。因此，狐狸精厨房诞生了。

我开始在当地的农贸市场销售，这导致我在当地的几家杂货店和合作机构销售。迄今为止，我最大的胜利是进入了北加州所有的全食超市。自从我第一次开始在农贸市场销售以来，已经有三年了，在这一点上，我的小商业厨房几乎无法跟上需求。

制作冰激凌需要一个村庄

制作冰激凌需要一个村庄

我不是靠自己从自己家的厨房走到全食超市的。还差得远呢。除了从朋友和家人那里得到大量的帮助外，我还从一个名为 "洪堡制造 "的商业孵化器非营利组织得到了不可估量的支持。他们支持当地企业把他们的产品带到洪堡县的边界之外。

一开始，"洪堡制造 "提供了帮助，从照片拍摄到社交媒体推广，再到月度会议，无所不包。我能够拿起电话，给另一个小企业主打电话，问他们如何处理一个具体的挑战。洪堡制造 "还让我参加了美国最大的健康食品贸易展--西部博览会。没有他们的帮助，我就不会有今天的成就。

成功的滋味

成功的滋味

我开始了这整个冒险，希望为我的女儿提供她能吃的冰淇淋。我不想让她错过童年的夏天，在晚上吃冰激凌！"。

从那些早期的日子开始，它变成了更多的东西：对我来说是一个商业机会，对素食主义者和无乳制品的人来说是一种全新的冰激凌。随着我不断实现我的目标，我的梦想是让我的冰淇淋进入当地的商店，现在我的目光已经投向了整个西海岸。

不管这一切如何发展，我有每个孩子的梦想工作--制作冰激凌。

在她的网站上了解更多关于Sundara的信息，并在Facebook上喜欢她。

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