• 注册
    • 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

    • 查看作者
    • 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      新加坡不仅以世界一流的机场设施、令人心潮澎湃的主题公园、令人惊叹的城市天际线而闻名于世,更以其令人垂涎三尺的美食而闻名于世,毕竟,就像著名的《疯狂的亚洲富豪》节目向我们展示的那样,新加坡的美食也是一个属于自己的奇迹!

      随着时间的推移,新加坡的海港历史肯定会让出一个多元化的文化,各种亚洲和西方的影响,这已经是多年来的完美。无论你走到哪里,你都可以享受到无数的选择:从便宜的小贩中心小贩到供应新鲜海鲜和丰盛米饭、面条的传统餐厅。

      在新加坡旅游绝对是一种享受,为了帮助像你这样的美食家,我整理了一些最美味的新加坡菜,你一定要尝试,因为你吃遍了这个超级城市!

      新加坡顶级美食

      1.

      辣椒蟹 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      图片来源:Shutterstock

      问任何一个当地人关于新加坡的国菜,辣椒蟹一定是一个明确的最爱!事实是,它甚至被CNN的调查评为世界上最美味的50种食物之一。说实话,在CNN的一项调查中,它甚至被选为全球50种最美味的食物之一。

      所以在新加坡的时候,一定要品尝这些浸泡在甜辣番茄和辣椒酱中的多汁螃蟹,然后配上蒸或炸的曼陀罗(包子)。

      哪里吃最好?在东海岸公园路1202号东海岸海鲜中心#01-04号找到的长滩海鲜酒家,尝尝香辣蟹。其实这里提供的是辣椒蟹的变种:黑椒蟹。这道招牌菜没有用辣椒酱,而是用黑胡椒调料制作。

      2.

      雞肉飯 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      图片来源:Shutterstock

      另一个全国最受欢迎的菜肴的竞争者是鸡肉饭--也叫海南鸡。在这道新加坡菜中,鸡肉是用猪肉和鸡骨汤混合煮熟的,吃起来很有味道。煮熟后,有时会将其浸入冰水中,形成釉面的样子。然后用鸡汤、生姜、大蒜煮饭。当然,现在挖之前别忘了蒜蓉和辣椒酱!

      在哪里吃最好?冒着排长队的危险,到位于1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre的天天海南鸡饭去吃。

      3.

      戚继光 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      图片来源:Shutterstock

      用香脆的豆芽、腊肠、蛤蜊、黑酱油、虾酱等炒制的宽味米线,让人回味无穷。

      饱含烟熏味或镬气味的餐点。

      在哪里吃最好?山街茶粿在勿洛南路16号,勿洛南市场及美食中心01-41号。

      4.

      Nasi Lemak 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      图片来源:Shutterstock

      尽情享受马来菜的不同口感和味道:纳西莱马克。这个词的意思是"丰富的米饭",完美地描述了用奶油椰奶蒸煮的米饭。

      这道马来西亚的国菜是由炸鸡、ikan bilis(凤尾鱼干)、烤花生、鸡蛋、ottah(烤鱼饼),当然还有sambal(辣椒酱)。您还可以选择一些附加的食物,如ikan kuning(油炸黄条鱼)和paru(牛肺)。

      在哪里吃最好?文礼坊Power Nasi Lemak位于文礼坊221号文礼坊市场和食品中心#01-106。

      5.

      卡亚吐司 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      图片来源:Shutterstock

      在传统的咖啡店(kopitiam)开始一天的工作,点一份美味的卡亚土司。这道菜乍看之下似乎很简单,但却是深受欢迎的新加坡食物。它基本上由甜卡亚(潘丹味的椰子果酱)和一片黄油组成,夹在烤好的面包片之间。通常情况下,这是蘸着软煮蛋、胡椒粉和深色或淡色酱油的混合物。

      为了完成正宗的体验,可以喝上一杯浓郁的科比(咖啡)和炼乳。

      这款早餐主食也有一些变化,比如圆包、法棍,甚至是饼干来代替常见的面包片。其他的咖啡店,如早安南洋咖啡馆,则会加入焦糖橙皮,将自己的独特风味发挥到极致。

      在哪里吃最好?在7 Maxwell Road #02-95 Amoy Street Food Centre的Ah Seng 咖啡,可以吃到传统的炭烧面包。另外,早安南洋咖啡馆在14 Scotts Road, #02-23 Far East Plaza和32 Maxwell Rd.找到。

      6.

      沙爹 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      图片来源:Shutterstock

      任何一次小贩中心之行,如果没有吃到沙爹,那是不完整的。在这种美味的烤肉串中,通常会配上Ketupat(蒸年糕)、花生酱,有时还会配上黄瓜和洋葱。

      肉的种类可以不同:猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉等。就我个人而言?我最喜欢吃猪肉沙爹!

      在哪里吃最好?哈龙沙嗲在东海岸公园路1220号东海岸丽港美食村找到。

      7.

      Bak Kut Teh 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      图片来源:Shutterstock

      Bak kut teh,翻译为"肉骨茶",其名称来自于中国的茶,通常与这道排骨汤菜搭配。基本上,猪骨和肉一起煮,再加上少量的香草和香料。

      之后,再配上豆腐泡、香菇、米饭、油条等。

      在哪里吃最好?松花餅家在新橋路11號。。

      8.

      Sambal Stingray 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      图片来源:Shutterstock

      另一种深受喜爱的小贩中心或新加坡街头美食是三巴魟鱼,马来语又称ikan bakar(烤鱼)。

      这个新加坡的发明是相当不错的,因为它原本是用香蕉叶烤制的,以保留其天然的味道。为了让它更完美,可以在上面放上一些由辣椒、Belacan(虾酱)、葱和香料制成的辛巴酱。再配上咸味的Chinchalok或Cincalok,这是一种由磷虾/虾、石灰和辣椒发酵而成的蘸酱。

      在哪里吃最好?在肯辛顿公园路20号找到Chomp Chomp食品中心。

      9.

      Laksa 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      图片来源:Shutterstock

      叻沙是霹雳美食的一大亮点,结合了马来和中国的影响,是一种奶油椰子咖喱酱,通常与切好的面条和炸豆腐一起食用。

      作为一种美食,叻沙有很多变种,和新加坡的另一道名菜--咖喱鱼头一样,阿萨姆风味的咖喱鱼头因混合了罗望子而带有一丝酸味。

      在哪里吃最好?加东叻沙,是一家街头小吃摊,位于新加坡东海岸路53号加东叻沙328号。

      10.

      百草味 新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      图片来源:Shutterstock

      吃着丰盛的bak chor mee,它的意思是"肉末和面条",这是一碗美味的面条,上面放着猪肉片、饺子、猪肝、咸鱼或鱼饼片,涂上辛辣醋汁。在一碗美味的面条上,放上猪肉片、饺子、猪肝、咸鱼或鱼饼片,再涂上辣醋汁。

      您还可以选择不同的面条种类,如米饼(扁面)、米家(细面)、米粉(米粉)、米苏(麦粉)和米大饼(米粉)。

      在哪里吃最好?山街大华猪肉面在Crawford巷466号Blk找到。

      - • • •

      »热门新加坡旅游 "

      - • • •

      新加坡美食:当地必吃的10种菜肴

      整体

      显然,还有很多其他令人惊艳的新加坡美食,如咖喱鱼头、霍基恩米、牡蛎煎饼、Chwee kueh、榴莲、roti prata、popiah等。

      但希望这份清单已经是犒劳自己的一个开始,让自己吃到这些美味的食物。

      || 翻译:数字游民指南
      || 原文作者:['Aileen Adalid']
      || 原文链接: 链接
    • 0
    • 6
    • 0
    • 1.2k
    • 请登录之后再进行评论

      登录
    • 0
      蜗牛大叔VIP会员
      打赏了@文艺10金币
    • 0
      蜗牛大叔VIP会员
      @文艺 是的,机器翻译,然后人工再审核;翻译体系会持续升级
    • 0
      这是机翻的吧,我在sg呆过几年。
      黑胡椒螃蟹,海南鸡饭,椰浆饭,炒粿条,这才是正确的翻 译名称,新加坡本身有官方中文的。。。。
      肉骨茶根本不是中国传的,叻沙才是中新结合,它在中国的近亲叫沙茶面。椰浆饭是真正意义上的马来菜,虽然新加坡有一家做的特别好吃,但就是马来菜。沙爹也一样。
      就觉得大体没问题,细节全是错的。。。。
    • 1
      GithubVIP会员
      [s-45]
    • 1
      wmnVIP会员
      e [s-1]
    • 1
      aaVIP会员
      [s-1]
    • 赞助广告,谢谢理解

    • 发表内容
    • 做任务