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    • 泰国街头美食新手指南 – 国外的金发女郎

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    • 泰国街头美食新手指南 – 国外的金发女郎

      如果我说我在到达泰国后没有被街头小贩的产品吓到,那是假的。为什么这些米是紫色的?那片香蕉叶里面是什么?我怎样才能把整条鱼放在棍子上吃?

      那是一只炸过的蟑螂吗?

      那是一只炸过的蟑螂吗?

      我很幸运,有我可爱的泰国朋友Apple在泰国旅行时给我指点迷津--教我如何吃到摆在我面前的辣的、酸的、甜的和奇怪的食物。

      虽然泰国不同地区的美食各不相同,但本指南将为第一次到泰国旅游的人提供一些关于泰国街头美食文化的见解。

      虽然泰国不同地区的美食各不相同,但本指南将为第一次到泰国旅游的人提供一些关于泰国街头美食文化的见解。

      技巧

      泰国的街头食品很便宜,很便宜!即使是有很多游客的街头小贩,他们的产品通常也不会超过30-60泰铢(1-2美元)的价格。

      如果你冒险进入一个没有游客的真正的泰国市场,你可以像国王一样吃东西,只需几美元。从街头小贩那里吃东西帮助我在泰国控制了每天20美元的预算!

      如果你像我一样喜欢吃辣,请注意,"泰国辣 "是一种完全不同程度的辣。我去了一个当地人的地方,像当地人一样点菜(尽管摊主对我进行了一些严重的劝阻)。

      我甚至不能坐在我的食物附近,因为我的菜的蒸汽导致我流泪和无法控制地咳嗽。如果你想安全起见,可以不加香料,以后再加一些辣椒酱。

      我甚至不能坐在我的食物附近,因为我的菜的蒸汽导致我流泪和无法控制地咳嗽。如果你想安全起见,可以不加香料,以后再加一些辣椒酱。

      说到辣椒酱,泰国的饮食文化都是关于定制的。在街头小贩的临时桌子上,你会注意到一个由四个调味品罐组成的盒子,里面装着一些有趣的调料。

      通常情况下,你会发现一罐糖、鱼酱、辣椒/大蒜/醋酱和干辣椒片。你还可以要求提供Nam Pla Prik,这是一种加了辣椒、大蒜和石灰的鱼酱,它是炸弹

      bomb.com 。

      一些泰国食品也可能非常甜。就像胃痛一样。

      一些泰国食品也可能是非常甜的。就像胃痛的甜味。

      在点泰式冰茶(我的最爱)或泰式冰咖啡时,他们通常会加一吨甜炼乳。他们可能会感到惊讶,但可以要求加 "一点 "甜味剂,试吃一下,然后如果你愿意的话,再要求加一点。

      泰国冰茶(Cha yen)与美国冰茶不同。它是一种来自天堂的奶油橙色饮料,它可能会改变你的生活。

      如果你喜欢吃甜食,你很幸运!泰国的甜点可以找到各种颜色和形状,但你可能不会立即认出它们是甜食。

      泰国的杏仁蛋白软糖是由绿豆制成的,经过雕刻和涂抹,看起来像小的有光泽的水果和蔬菜。

      泰国的杏仁蛋白软糖是由绿豆制成的,经过雕刻和涂抹,看起来像小的有光泽的水果和蔬菜。

      糯米饭被覆盖在椰奶中,并与新鲜的芒果片一起食用。而米饭上面有一个甜甜的奶油冻,像一个小礼物一样被装在香蕉叶子里送上。

      泰国被称为 "微笑之国",但我也喜欢把它想象成 "勺子之国"。关于泰国的饮食礼仪,有几件事需要了解。

      请记住。没有筷子。不使用刀子。叉子、勺子和手指。

      请记住。没有筷子。不使用刀子。叉子、勺子和手指。

      不要把叉子放进你的嘴里。用叉子把食物舀到勺子里,然后用勺子吃。吃米饭时,只用右手将米饭用手指搓成一口大小的球,这也是一种习惯。

      是的,这些都是虫子!虽然我在泰国没有真正尝试过任何虫子,但它们在市场上被炸得很常见。曾经流行的巨型水虫看起来像一只大蟑螂。

      我后来发现,它们的精华通常被用于我最喜欢的Nam Pla Prik辣椒酱。所以,我想它们不可能那么糟糕!对吗?对吧!?

      在泰国没有所谓的 "早餐"。虽然我们可能熟悉早餐是鸡蛋,午餐是三明治,晚餐是牛排和土豆,但在泰国,全天供应的食物类型几乎没有什么区别。

      早餐供应通常包括咸味物品,如面条汤或塑料袋装的猪肉或牛肉配糯米。如果你不能把汤作为早餐,可以买一些新鲜水果、水果冰沙或泰式冰咖啡。

      || 翻译:数字游民指南
      || 原文链接:The Beginner's Guide to Thai Street Food • The Blonde Abroad
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