• 注册
    • 世界各地的食谱:自制鹰嘴豆泥 – 国外的金发美女

    • 查看作者
    • 世界各地的食谱:自制鹰嘴豆泥 – 国外的金发美女

      已更新。2020年4月

      已更新。2020年4月

      鹰嘴豆泥是我最喜欢的酱料和蘸料之一,它与许多东西搭配得很好--皮塔面包、芹菜、胡萝卜、饼干。你的名字。虽然你可以在杂货店买到一桶鹰嘴豆泥,但自制鹰嘴豆泥真的让我觉得自己是个一流的厨师。

      我要告诉你一个小秘密--木乃伊是很容易做的。

      我要告诉你一个小秘密--木乃伊是很容易做的。

      是的,在家里做鹰嘴豆泥只需不到5分钟,而且不需要太多的配料。一小部分橄榄油,一些香料,加上一罐鹰嘴豆,就可以了。

      想成为一名大厨吗?这里有自制鹰嘴豆泥的家,让你一下子就能做出自制的鹰嘴豆泥。

      文化背景

      在约旦旅行时,我几乎每餐都吃鹰嘴豆泥......甚至是早餐!这对我来说绝对是不同的早餐。虽然这对我来说绝对是一种不同的早餐,但传统的中东早餐是相当咸的,尤其是与含糖的糕点相比。

      鹰嘴豆泥是真正的主食,给任何一餐都带来了很多的味道和活力!

      我在约旦的贝特塞蒂学会了如何制作,并且非常喜欢这种体验,现在我带着参加TBA Escapes "约旦古代奇迹 "之旅的女孩们去了同一所烹饪学校

      使用新鲜柠檬、优质橄榄油和海盐,在味道上会有天壤之别。

      使用新鲜柠檬、优质橄榄油和海盐,在味道上会有天壤之别。

      我喜欢在家里做鹰嘴豆泥,因为大多数商店购买的品牌都含有额外的成分,以使鹰嘴豆泥的寿命更长,并减少生产成本。

      营养成分

      你可以用很多不同的方法来调味鹰嘴豆泥,并通过添加烤红椒、烤大蒜,甚至烤茄子来改变它。一旦你有了基础,你就可以玩弄其他种类的东西了!

      如果你找到了最喜欢的东西,你必须向我们报告。

      如果你找到了最喜欢的东西,你必须向我们报告。

      • 1个16盎司的鹰嘴豆/豆类罐头

      • 1/4杯豆子罐头中的液体

      • 3-5汤匙的柠檬汁*。

      • 1 1/2汤匙的塔希尼

      • 1瓣大蒜,碾碎

      • 1/2茶匙海盐

      • 1/8茶匙小茴香

      • 1/8茶匙卡宴(如果你喜欢吃辣,可以多加一些)。

      • 2汤匙橄榄油

      食谱+准备工作

      • 沥干选择的豆子,将液体放在一边

      • 在搅拌机中加入剩余的材料

      • 从豆子中量出1/4杯液体,加入到搅拌机中

      • 搅拌至光滑(如果需要保证质地,可额外添加1茶匙橄榄油)。

      柠檬的大小和苦味各不相同。从3汤匙开始,然后根据需要增加口味。

      柠檬的大小和苦味各不相同。从3汤匙开始,然后根据需要增加口味。

      最后说明

      这种鹰嘴豆泥如果放在密闭的容器中冷藏,可以保存1周。

      这种鹰嘴豆泥如果放在密闭的容器中冷藏,可以保存1周。

      与一些美味的脆皮蔬菜如胡萝卜、芹菜或辣椒一起吃,是一种新鲜的小吃。或者,把这种鹰嘴豆泥涂在全麦玉米饼上,加上你想要的配料,作为午餐选择。

      与一些美味的脆皮蔬菜如胡萝卜、芹菜或辣椒一起吃,是一种新鲜的小吃。或者,把这种鹰嘴豆泥涂在全麦玉米饼上,加上你想要的配料,作为午餐选择。

      || 翻译:数字游民指南
      || 原文链接:Recipes Around the World: Homemade Hummus • The Blonde Abroad
    • 0
    • 0
    • 0
    • 11
    • 请登录之后再进行评论

      登录

      赞助广告,谢谢理解

    • 发表内容
    • 做任务