• 注册
    • 在克罗地亚做素食者要知道的7件事

    • 查看作者
    • 在克罗地亚做素食者要知道的7件事
      有些帖子包含有偿链接。请阅读此免责声明以了解更多信息。

      关于在克罗地亚成为素食者的7件事情要知道

      作者:Sanja Jovanovic来自Karma Flo Yoga。Sanja是居住在斯普利特的克罗地亚侨民,她希望通过健康食谱、旅行、育儿(错误)事件和瑜伽来激励你过上最佳生活。与她的Instagram @karmafloyoga联系。

      对即将到来的克罗地亚之行感到兴奋--这个巴尔干半岛的小国在过去几年中一直位居目的地名单之首,每个人似乎都在梦想、计划或刚从那里回来--但也许担心旅行中的素食选择?

      好吧,忘掉你所听到的关于东欧的肉和土豆、卷心菜卷和香肠菜单,因为克罗地亚的食物场景在最近几年里成倍地多样化了!

      随着所有新餐厅和快餐店的开业,很高兴知道豆类、面食和蔬菜是克罗地亚烹饪的主食。许多菜肴都围绕着这些非常健康和素食的成分。

      虽然更多的内陆和偏远地区会有更少的选择,仍然主要提供传统的丰盛的乡村饭菜,但在克罗地亚期间,作为一个素食者,有很多选择,既可以囤积食物,也可以外出用餐。

      这里有七件事可以帮助你在收拾行李和准备克罗地亚的冒险时,让你的素食者的头脑和肚子放心

      1.获得正确的工具来帮助你计划

      快乐牛是一个很好的应用程序,在你到达每个新的克罗地亚城市之前,可以花一些时间浏览,了解素食者认可的机构。

      你甚至可以在预订住宿或规划城市探索区域时,将靠近餐馆的地方包括在内。

      萨格勒布是克罗地亚的首都,拥有众多的国际美食和素食/荤食选择,从高级餐厅到快餐。在过去的几年里,它的美食界已经爆炸性增长,甚至许多当地人和在克罗地亚的外国人在访问首都时都确保检查新的餐饮点或计划美食之旅。

      杜布罗夫尼克、斯普利特、扎达尔(达尔马提亚县)以及里耶卡和普拉(伊斯特拉县)等较大城市的克罗地亚海岸,往往有少数或更多的素食者专用餐厅,真正值得一试。

       

      如果你打算去利卡县的普利特维采湖Plitvice Lakes)(如上图)或克罗地亚东部内陆令人惊叹的平地斯拉沃尼亚(Slavonija)旅行,你可能要计划花更多时间做饭,在餐馆要求特别订做,如不加奶酪的比萨饼,并在你的日用背包中准备零食。

      杂货店现在有整个健康食品区,有非乳制品牛奶和奶酪等素食选择。

      无论你是喜欢喝杏仁奶、燕麦奶还是腰果奶的人,在过去的几年里,各种品牌和非奶制品的选择已经充满了超市的货架。

      还有无蛋面条、各种燕麦和早餐选择,以及鹰嘴豆泥等涂抹物。你会想去像Konzum、Interspar/Spar、Kaufland或Tommy这样的大型连锁店,因为城市中心的小型当地商店的选择可能更有限。

      Bio-Bio是克罗地亚对健康食品连锁店的回应。它提供各种非乳制品奶酪、素食和素食豆腐产品、有机农产品、健康零食,如用椰子油而不是氢化植物油烘烤的薯片,以及用于长途渡轮或公路旅行的坚果和水果棒

      在杜布罗夫尼克、斯普利特、里耶卡、普拉、奥西耶克和整个萨格勒布,你可以找到16个地点,而且还在不断增加。

      2.在当地市场购物

      素食者到克罗地亚旅游要知道的7件事 - 素食者

      你不仅有机会沉浸在克罗地亚人在市场上与老太太讨价还价的习俗中,而且在当地的农贸市场上,无疑是最好的季节性、本地和有机蔬菜和水果的选择。

      在整个克罗地亚,几乎每一个城镇中心,包括岛屿和内陆更偏远的城镇,都有一个市场,你可以在那里买东西。

      由于气候原因,收获季节和选择可能因地区而异,如果你像大多数游客一样在4月至10月之间旅行,你无疑会发现大量丰富多彩的季节性蔬菜和水果。

      春天有来自达尔马提亚的瑞士菜,秋天有来自内雷特瓦(杜布罗夫尼克附近)的柑橘,春天和秋天之间有沙拉、草莓、桃子、石榴、苹果、卷心菜、樱桃、李子、葡萄、西瓜、西兰花、豌豆、豆子、土豆、甜菜、黄瓜和西红柿。

      由于沿海的温带气候和斯拉沃尼亚的肥沃土壤,克罗地亚一年四季都能种植各种各样的水果和蔬菜。对于素食主义者来说,无论你喜欢哪种水果或蔬菜,它都是一个很好的目的地。

      在前往市场时,你要记住这两件事。

      3.尽早去市场

      里耶卡农贸市场

      你需要早起,因为许多市场会在中午时分关闭,甚至可能用完。

      这些产品大多是当地的有机产品,这意味着它们会比家里的超市产品更快变质,所以购物时要注意,并记住克罗地亚在7月和8月可以达到30摄氏度以上,所以如果冷藏条件有限,你可能只想一次买一两天的东西。

      这方面的好处是什么?有这么多的市场,你永远不会离另一个市场太远,而且你一定会在步行范围内有新鲜和健康的选择--当然,除非你正在爬山或去海上或内陆游玩一天!"。

      事实上,早在2009年我在克罗地亚沿海地区进行背包旅行时,我经常会在我们前往海滩的时候去市场买几块水果,作为旅途中的早餐和上午的零食,而不是购买杂货或在外面吃饭。

      外出一日游和旅游观光时要带好零食并提前做好准备

      Oprtalj Chestnut Fair Kestenijada - 栗子

      这一点可能听起来不费吹灰之力,但你很容易被各种活动所吸引,并将你的思想设定为度假模式,完全为当下而活,在肚子开始咕咕叫之前不考虑明天的午餐。

      你可以在大多数大型商店找到散装坚果和干果,以及零食包装,但如果你有一些你习惯的主食,如杏仁酱,最喜欢的坚果和水果棒品牌,甚至是营养酵母,在这里购买这些东西可能有点困难,而且更贵。

      值得在你的行李箱里装上几根钢筋,至少在紧急情况下可以挂住。

      由于克罗地亚在过去几年才真正开始追赶健康品牌的选择和国际产品,它可以成为一个救命稻草,让你知道你手头总是有一些东西,以防Bio-Bio有点远,或者你当地的杂货店不提供你可能正在寻找的东西。

      决定你将是一个多么严格的素食旅行者

      素食主义者到克罗地亚旅游要知道的7件事--水果

      你可能会注意到克罗地亚的第一件事是它的面包店。它们随处可见,我的意思是像西雅图的星巴克一样,在每个角落都有,每天早上在整个街道和古镇飘散着新鲜出炉的甜味。

      大多数克罗地亚传统烘焙食品,如burek、strudels和krefne(填充果冻和巧克力甜甜圈)都是用鸡蛋制作的。无论是在面团中,还是在鸡蛋釉上,或者填充奶酪,要在这些流行的随身小吃面包店中找到真正的素食选择,在饥饿的时刻诱惑你,可能是一种挑战。

      大多数咸味选项将包括奶酪或肉馅,但大量甜味选项更适合素食(注意不是100%无蛋和素食)。

      大多数餐馆会愿意根据要求进行调整,如比萨饼上不加奶酪,但不能保证意大利面(在更传统的餐馆就餐时,这是一个安全和受欢迎的素食选择)不含鸡蛋。

      素食主义者到克罗地亚旅游要知道的7件事 - Spag Bol

      我发现,在旅行时接受当地的特色菜,同时紧跟随着我的饮食选择,如不吃肉或鱼或奶酪板,但对主菜的成分不那么挑剔(如意大利面的例子),在吃图表上批准的餐厅选择时,可以更容易和更愉快地外出用餐。

      这是最好的,花一秒钟的时间来思考这个问题之前,你的行程,并确定自己的限制,所以你可以专注于真正享受每一个时刻,你在克罗地亚的行程咬!这是很重要的。

      拥抱碳水化合物

      科诺巴-多尔贾纳松露意大利面

      克罗地亚内陆地区以丰盛的饭菜作为传统的食物而自豪。沿海地区的风味和特色菜有许多意大利的影响,所以面包、披萨和意大利面几乎在每家餐馆都能买到,而且可以不加奶酪,用大量的蔬菜来做一顿满意的饭菜。特别是当和如果你发现自己在一个更偏远的地区,或在远离快乐牛的推荐的地方饿了!。

      用市场上的水果和蔬菜等零食来平衡这些饭菜,当然还有你在整个旅行中的许多冒险和探索,我打赌你回家时还是会带着更合适的牛仔裤。

      克罗地亚的一些特色菜已经是素食了

      如何使Ajvar - 克罗地亚食品

      • Ajvar是一种主要由红甜椒、油和黑胡椒等香料制成的调味品。可以把它看作是你的番茄酱选择,因为它是天然素食。
      • Soparnik是一种传统的达尔马提亚馅饼,里面有瑞士芥菜、大蒜和葱。它味道鲜美,内容丰富,不含鸡蛋,是真正的素食者。
      • 法佐尔面是一种豆类和面食炖品,传统上是用香肠和培根来调味。不过,许多餐馆已经开始提供无肉的素食/素食版本。这是一道丰盛的克罗地亚美食,如果在餐馆订餐的话,很容易做出来;一定要问清楚它是无肉的。
      • Arancini是糖衣柠檬和橙子,有时还有柚子皮,是一种流行的甜点。它们可以单独出现,也可以与糖渍杏仁一起出现,这是克罗地亚南部的另一种小吃,当然也是天然的素食者。

      如果你有兴趣了解更多关于克罗地亚的国家特色菜肴,请查看这份食品指南,但请注意清单上的许多是肉类、奶酪和动物产品。

      饮食文化是克罗地亚旅游的重中之重,也是克罗地亚生活方式中以社交和饮食为中心的主要内容,这值得查看克罗地亚各地的顶级饮食场所;这里有一些指南。

       

      克罗地亚旅游博客_在克罗地亚要做的事_素食者到克罗地亚旅游的提示

       

      你总是可以提前查看餐厅的网站,因为他们可能有适合素食者的选择。

      仅仅因为它还没有在快乐牛或素食者定制的去处名单上,你可能会发现一些美妙的选择,并在一个惊喜的地点拥有你最好的克罗地亚餐饮体验

      无论你的克罗地亚冒险之旅要去哪里,以及你花多长时间探索这个令人惊叹的欧洲目的地的宝石,请放心,你不需要妥协你的素食和生活方式,因为有许多选择,从吃饭到杂货店到零食。

      因此,准备好行李,饿着肚子来吧,因为克罗地亚正式对素食者友好了!"。

      更多克罗地亚葡萄酒和美食博客

       

      分享

      || 翻译:数字游民指南
      || 原文链接:7 Things To Know About Being A Vegan In Croatia
    • 0
    • 0
    • 0
    • 2
    • 请登录之后再进行评论

      登录

      赞助广告,谢谢理解

    • 发表内容
    • 做任务