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    • 在国外避免食物中毒的7个提示 – 瑞典游牧民

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    • 食物中毒是你在旅行中最不想遇到的事情,但如果一个人不小心,不留意你应该注意的事情,在一些国家很容易就会发生食物中毒。因此,我收集了我在国外时避免食物中毒的7个最佳提示。

      食物中毒是你在旅行中最不想遇到的事情,但如果一个人不小心,不留意你应该注意的事情,在一些国家很容易就会发生食物中毒。因此,我收集了我在国外时避免食物中毒的7个最佳提示。

      在底部,你还会发现一份指南,说明如果灾难还是发生了,即使你已经遵循了这些提示,该怎么做。

      在底部,你还会发现一份指南,说明如果灾难还是发生了,即使你已经遵循了这些提示,该怎么做。

      1. 保持良好的手部卫生

      你知道我们的手是感染的主要传播者吗?事实是,我们的手往往是我们生病或摄入使我们生病的细菌的最大原因。

      通过保持良好的手部卫生,在每顿饭前和定期洗手,你将极大地减少食物中毒和疾病的风险。如果你曾在公共场所或使用公共交通工具,这一点尤其重要。

      1. 注意自来水的问题

      在一些国家,喝自来水是安全的,但即使如此,细菌菌群可能差别很大,以至于你喝了之后仍然会出现腹泻或其他讨厌的症状。在一些国家,自来水根本不能安全饮用,如果是这样,也应该小心用当地水洗过的冰和蔬菜,因为这可能引发症状。

      为了保护自己,最好购买瓶装水或携带一个内置过滤器的水瓶,该过滤器可去除99.9%的细菌。从环境和金钱方面考虑,我推荐使用内置过滤器的水瓶。

      1. 避开那些食物站在前面的地方

      放置时间过长的食物是细菌的真正天堂,在国外(特别是炎热的目的地),许多食物中毒的案例是因为食物在露天放置了很长时间。天气越热,细菌的生长和繁殖就越快。

      避免那些食物被长时间放在外面的地方,例如,在客人很少的自助餐上。另外,避免那些食物已经做了很久的街头摊位。尽量总是购买新鲜的街头食品!

      1. 确保你的食物熟透了

      猪肉和鸡肉是两种需要在足够高的温度下适当烹饪的肉类。否则,有可能摄入沙门氏菌、寄生虫和其他病菌。

      吃没有适当烹调的食物在最坏的情况下可能导致死亡。在许多情况下,你 "只 "会生病或病重一两天,但如果食物没有适当煮熟,出现更严重情况的风险将始终存在。

      1. 在人多的地方吃饭(当地人)。

      这是一个非常好的和有用的规则,在国外时可以遵循。如果一家餐厅很受欢迎,特别是在当地人中,他们通常倾向于保持一个良好的标准,无论是烹饪还是调味品。因此,一定要寻找当地人坐的地方或有良好评价的地方。

      然而,很多游客并不意味着它是好的食物,还不如说是一个极好的公关人员或低价吸引游客。选择餐厅要谨慎,只需使用常识。

      1. 昂贵并不总是意味着安全

      许多游客选择更昂贵的选择,以确保他们不会得到食物中毒,例如在印度等国家。然而,在食品安全问题上,价格并不是一个好的基准。在选择食堂之前,请看看TripAdvisor等网站,看看是否有其他游客推荐的东西。

      1. 要注意以下几点。
      • 沙拉和蔬菜(未煮熟)。

      • 冰淇淋和甜点。

      • 贝类、鱼类、鸡肉和猪肉。

      • 软水煮蛋和生鸡蛋。

      • 自来水。

      如果灾难仍然发生,请这样做

      虽然如果你已经遵循了上述提示,但你可能会很倒霉,仍然会发生食物中毒,或摄入任何其他产生类似症状的细菌。幸运的是,大多数时候它并不威胁生命,如果你只知道如何自行治疗食物中毒、脱水和腹泻,就很少需要护理。

      对于幼儿和老年人来说,这可能更严重,这时最好咨询医生。

      大多数时候,我们的身体会自行处理感染和细菌。身体通过出汗、呕吐和腹泻来做到这一点。这是正常的,是摆脱不属于身体的东西的自然方式。

      它可能不是那么好,但你需要忍受它,并确保尽可能地帮助你的身体。为了帮助你的身体恢复,保持水分、休息和吃正确的食物是非常重要的。

      当你呕吐和腹泻时,大量的液体和矿物质从你体内消失。因此,你需要通过口服补液配方或自己制作来补充。

      要自己制作,只需在一升水中混合半茶匙的盐。随后,加入糖并进行搅拌。

      如果你发高烧或呕吐并长期腹泻(超过几天),你应该咨询医生。如果是这样,可能涉及更严重的食物中毒,身体可能无法自行抵抗。

      避免食物中毒的其他信息

      • 在旅行中或在海滩上带来的食物应保持低温,直到要吃的食物。

      • 食物颗粒在外面的时间绝对不能超过2小时。如果天气很热,时间会大大缩短,如果真的很热,在外面的时间不应超过半小时。

      • 要使细菌死亡,食物必须被加热到至少70摄氏度。

      • 微波炉不好用。食物的加热往往会不均匀。

      • 在切割蔬菜和肉类时,始终使用单独的刀。

      • 始终使用单独的砧板处理生肉和蔬菜。

      || 翻译:数字游民指南
      || 原文链接:7 tips to avoid getting food poisoning abroad
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