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    • 从前的哈萨克斯坦 – becomenomad

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    • 从前的哈萨克斯坦 – becomenomad

      作者:Daniel Rozenblum

      哈萨克斯坦

      就在空姐递给我一杯白兰地的时候,我就不再担心我是否会被绑架了。

      ...但是真的--你能责怪我的怀疑态度吗?

      首先,在这一点上,我与伊莱合作还不到一个月。而现在,他从一家神秘的旅行社转发了一些疯狂的信息,说是要在哈萨克斯坦东南部进行一次全费用的新闻之旅?是的,没错。让我休息一下吧。

      然而。尽管我多次将其视为 "不可能,不可能,永远不会发生 "的不可能,但我还是忍不住放纵了这种想法。忍不住要回应这个古怪的电子邮件链。忍不住让我的流浪欲望轻轻地低语 "如果 "呢?

      但是--我不是一个记者。

      我甚至不是一个旅游博主。

      我只是一个有时会写东西的人。我绝对没有资格在我自己的后院进行记者巡回采访,更不用说该死的哈萨克斯坦了!"。

      这并不妨碍他们给我寄来飞机票--在一个星期四,它是。星期六,我在从波士顿到伦敦的红眼航班上。星期天,我完全躺着,在阿斯塔纳航空公司的头等舱喝白兰地。

      听着--我知道你在想什么。至少,我认为我知道你在想什么。因为这就是我当时的想法,也是我现在的想法。

      这......并没有发生。

      它就是不可能!你不会给某个经营你喜欢的播客的人发电子邮件,然后一年后不知为何在哈萨克斯坦结束。

      你不会从另一个被邀请的记者那里听到关于旅行被取消的传言......只是在15分钟后收到飞机票。

      你不会出现在希思罗机场的登机口,得知你的登机牌是无效的--提示立即恐慌--在收到你新的、闪亮的头等舱机票之前。恭喜你!你被升级了。你已经被升级了。

      它。没有。发生。

      然而...

      我想让你想象一下你的典型头等舱乘客。毫无疑问,他是一个非常重要的商人,有很多钱,有很多责任,有很多地方要去。他穿着西装和锃亮的皮鞋。他把他的公文包紧紧地放在他前面的座位下面。就像他一贯的做法。

      突然,在他宁静的绿洲中,来了一个20多岁的年轻人,头发蓬乱,穿着汗津津的T恤,表明他已经飞行了24小时。他扔下他那破旧的背包,像一个胜利的马拉松选手一样跳到旁边的座位上。他对商人先生笑了笑,在接下来的20分钟里,他完全沉迷于座椅的倾斜按钮。就像一个刚刚发现火的穴居人。

      然后,航空公司开始拿出免费的好东西。首先是一轮小点心。然后是一些开胃菜*。然后是一张厚厚的毛毯和蓬松的枕头。一个皮制的洗漱包,里面有你所需要的一切生活用品。可吸食的糖果。一份四道菜的晚餐菜单。消除噪音的耳机。一个配备了音乐、电视和电影的字面意思的iPad。

      (*我不得不查找 "开胃菜 "的拼写方法,这告诉你在这里你需要知道的一切)

      酒水车一出来,背包客就忍不住笑了。在旁边,商人先生把所有的礼物整齐地排列在口袋里,放在他熟知的隐蔽表面上。而那个孩子呢?他正坐在那里,在散落在他腿上的滑稽的东西堆下傻笑,试图弄清这一切。

      所以--当服务员问起时,我点了我能找到的最贵的东西。贫民不是每天都能扮演王子的。

      啜饮着饮料,我找到了最佳的斜躺位置,放上一些降噪的弗利特伍德-麦克(Fleetwood Mac),为这一完全的幸福做背景音乐。当我把所有的东西从我的腿上弄到一个半组织的状态时,我们已经飞行了一个小时。商务人士先生很快就睡着了。

      现在,请允许我坦白。这整个新闻之旅交易的一部分是否包括我写关于阿斯塔纳航空公司的宣传文章?...是的。是的,确实如此。

      由于上面所写的一切纯粹是荒谬的,我还是会这么做吗?毋庸置疑。

      而我们甚至还没有到哈萨克斯坦。

      苹果之城。山地之城。雾霾之城。

      女士们,先生们,我想热烈欢迎你们来到阿拉木图,这个世界上最大的内陆国家的最大城市。我们非常高兴你们的到来!

      不过,也许,正确的问候方式应该是他们欢迎我的方式。一位身着传统服装的可爱的哈萨克族女士就站在行李领取处的出口处,从一个深色的编织篮中拿出一个鲜红的苹果。

      阿拉木图,一位领队解释说,在我们的飞机落地的那一刻,他似乎就出现了,阿拉木图是由哈萨克语 "Alma "和 "ata "组成的,意思是苹果,和父亲。所以。苹果之父。因此,有 "苹果之城 "的称号。

      当我在双飞后的神志不清中咀嚼着这份苹果早餐时,她向终于取回行李箱的我的飞行同伴们重新解释了一下。其中一个人,来自伦敦的乔纳森,从希思罗机场就一直在我身边。另外三个人来自巴黎,我们在哈萨克斯坦的首都短暂停留时接上了他们。阿斯塔纳。

      或者我应该说它的首都。Nur-Sultan。他们以该国第一任总统努尔苏丹-纳扎尔巴耶夫的名字重新命名了首都,纳扎尔巴耶夫自1990年以来在哈萨克斯坦的后苏联时期一直担任该职务,刚刚于2019年卸任。

      根据我在国内的一位哈萨克朋友的说法,以及谷歌的快速搜索,纳扎尔巴耶夫被许多人谴责为铁腕统治。我们的马尾巴导游Sergei刚刚在机场外迎接我们,当被问及时,他不太愿意咬这个苹果。他说,如果没有纳扎尔巴耶夫的领导,这个国家会变得更弱;这个巨大的土地现在可能有一半是中国的。

      那是典型的苏联时代的旋转,几周后我自己的母亲解释说,她在苏联生活了35年。也许是这样,但我没有再提;我不想咬住要喂我的手,喂我。

      在进入城市的面包车上,谢尔盖大部分时间都在介绍不太有争议的背景和未来一周的重要准备工作,这让我大脑中睡不着的齿轮感到非常懊恼。当它们吱吱作响,试图跟上时,我向窗外望去,发出了喘息声。

      当然,这座城市本身就很美--它有宽阔的、绿树成荫的街道。但没有什么比耸立在我们面前的雄伟山脉更令人印象深刻。就像堡垒墙一样,吞噬和保护着它皇冠上的宝石。

      第二天早上,从我面向城市的酒店窗口看到的日出,我的老式蹩脚的iPhone真的无法做到这一点。

      哈萨克斯坦两天后,我被安排到一个可以看到停车场的房间。

      实际上,就在那天下午,我们上山去看塔尔加峰的风景。缆车将我们渡到仙布拉克滑雪场的顶部,从那里我们拍到了这个同样风景如画的镜头。

      哈萨克斯坦

      如果你想知道为什么你不能真正看到下面的阿拉木图,那是因为,嗯,你不能真正看到下面的阿拉木图。这座城市奇妙的山脊带来了一个不幸的诅咒:空气流通受限。阿拉木图的许多车辆和工厂产生的烟雾,给城市披上了一层朦胧的毯子。谢尔盖向我解释说,这是这个地区自然美景的一个不幸的副作用,就在我的时差终于打到脸上的时候。

      但是这次旅行没有时间让我倒时差。

      从我咬第一口苹果开始,接下来的96个多小时都是精心安排的、精心策划的、精心组织的游览活动。也许甚至是太仔细的组织。但我们会到达那里。

      现在,让我们把事情做得漂亮而简单。事实上,在我们做其他事情之前,让我们给你一个快速参观的地方,好吗?

      想象一下吧。高峰、低谷,以及两者之间的一切

      我们已经向你展示了Zailiyskiy Alatau山,是的,但现在看看它们的东部。当我们再往那边开四个小时左右时,请继续看。这些无处不在的山峰沿着我们的公路旅行绵延不绝,属于天山山脉,它是吉尔吉斯斯坦和中国的实际边界。

      在山里呆够了吗?没问题!那么,让我们驱车向北几小时,去看看查林国家公园绚丽的峡谷景观。你可能没有想到会在亚洲中部发现大峡谷这个被非正式地称为 "小兄弟 "的地方,但我们在这里。我们甚至可以爬下来,在 "城堡之谷 "中漫步,以真正欣赏这些高贵的岩石沉积。

      哈萨克斯坦

      驱车不远,我们可以在查林的 "月球 "峡谷换换口味,因为其粘土堆底部偶尔会形成白色的色调而得名。

      我们的私人吉普车司机里纳特说,独特的波浪形山丘和相对缺乏的游客,使这个峡谷成为当地人的最爱。

      哈萨克斯坦还有一张照片。我们另一位来自比利时的同伴,梦幻般地凝视着远方。

      如果你渴望更独特的东西,让里纳特带我们回阿拉木图,这样我们可以在日落时分经过黑石峡谷。

      哈萨克斯坦

      因此,山脉是伟大的。峡谷 - 壮观。但是,如果你想把自己插入现实生活中的屏幕保护程序,哈萨克斯坦的宝藏中没有一个比它的湖泊更令人惊叹的了。绿松石和蓝宝石的深潭依偎在长着针叶大衣的白尖山之间。

      即使是我的可悲的耻辱的手机也不能破坏科尔赛湖的自然美景。

      哈萨克斯坦被称为 "天山北麓的珍珠"

      这是读到这里的一个小奖励。

      哈萨克斯坦我的模特生涯进展得很好,非常感谢你。

      这些壮观的地貌在很大程度上可以归功于该地区历史上的地震和其他自然灾害的倾向--其中最重要的是Kaindy湖(如下图)。

      很久以前,这个湖是一个简单的肥沃的山谷,但一些移动的构造板块有更宏伟的计划。1911年的一次地震诱发了山体滑坡,有效地将峡谷变成了一个没有排水口的盆地。此后,河水和雨水的积累形成的湖泊,现在洒满了阴森的云杉树墓碑。

      哈萨克斯坦

      你甚至可以看到各种植物在冰冷的水中仍然依附在枯萎的树干上,使它们不至于溃烂。

      如果你允许我戴上我的大眼睛的孩子般的好奇心一秒钟--这与我所见过的任何东西都不同。

      稳住你的马!我要吃他所吃的东西...

      所有这些来来回回的移动可能已经让你饥肠辘辘,不是吗?

      不过,我不会太担心;由于我们亲切的主人,这里的饭菜很频繁,也很丰盛。当我说丰富时,我的意思是说,我们的餐桌上的食物一直像天山一样壮观。

      更多的时候,我们的团队(现在已经达到约二十五名国际记者)甚至无法完成提供给我们的一半的传统颓废的东西。

      哈萨克斯坦

      你问,菜单上有什么?嗯,这不完全是一个素食主义者或麸质食品友好型的饮食;预计会大力强调肉类菜肴、独特的乳制品和大量的面包。

      在肉类类别中,羊肉和牛肉经常出现,但真正让人眼前一亮的是哈萨克族的主食马。他们的马肉有几种形式--冷切开胃菜、温热主菜、烟熏香肠(高级美食)--他们的马肉吃起来就像牛肉的一种嫩变体。它有时很美味,有时很奇特,尽管这可能只是吃马的心理障碍在起作用。

      哈萨克斯坦在这里看到。各种开胃菜,包括马肉、蔬菜、松软的kaursaki面包、kumyc碗,当然还有酒。

      总的来说,我们应该注意到,哈萨克的传统美食恰恰反映了他们丰富的游牧历史。厚重的文化根基使他们可以追溯到成吉思汗、蒙古人和一代又一代的牧民,他们依靠的是不容易腐烂的食物。因此,像马这样的动物在提供运输甚至牛奶之后,常常被用来吃肉。

      是的,马奶,它仍然以著名的kumyc形式出现。由于其发酵状态,kumyc有轻微的酒精味,带有明显的酸味和烟熏味,曾多次烧到我的喉咙。就我们的口味测试而言,我(很不情愿地)推荐shubat--发酵的骆驼奶,它给我的印象是液态的克菲尔酒。

      如果你觉得特别冒险,我建议你在阿拉木图的中心脉搏中漫步:绿色集市。巴扎因其外观的褪色茶色而得名,它包含了前苏联城市市场的所有典型产品和热闹的能量......而且你会在这里找到这些可爱的女士,她们拿着不祥的牛奶碗驻足。

      哈萨克斯坦

      我的朋友乔纳森实际上将科学纳入自己的手中,并为你们中更多的好奇者整理了一份关于这两种牛奶产品的更深入报告

      虽然古怪的、味道可疑的奶制品清单并没有就此停止(见:库尔特奶酪--上面桌子上密密麻麻的纯盐球),但我最美好的记忆之一是在偏远的萨蒂村的一个家庭农场里制作的浓稠、美味的牛乳奶油。他们欢迎我们到他们的农舍吃晚餐和早餐,这两个晚上我都把奶油和樱桃果酱大把大把地涂在kaursaki面包上。都是新鲜自制的。

      我没有照片。因为......那时候我非常忙。

      所以,你有 -- 一池乳制品和一盘肉,往往伴随着米饭(即plov)、炖土豆或自制的面条。后者我们实际上是看着一对友好的维吾尔妇女准备的。

      哈萨克斯坦

      既然我们在这里,维吾尔人是一个有数百年历史的突厥民族社区,在哈萨克政权下享有相对的和平和接受。我说 "相对",是因为在中国新疆地区的山地边界之外,情况并没有那么安宁。

      现在,我决不是中国西部社会政治事件的专家。我也没有资格深入评论维吾尔人作为那里的穆斯林少数群体所面临的迫害、强迫劳动或监禁。但是--我们附近邻居的这些悲惨现实是不可能被忽略的,承认它们感觉是我至少可以做的,以换取他们对我的热情。

      文化,就有 "文化"

      除了欣赏自然风光和沉浸在美食中,我们的行程还要求举办许多类似于维吾尔族面食表演的文化展览。当地人始终坚持他们引以为豪的哈萨克人的好客精神,到处为我们提供一个又一个表演。

      例如,看看萨蒂农场家庭提供的当地舞蹈和哈萨克歌曲。

      哈萨克斯坦

      ......或者,一个展示各种东巴琴--你在这里看到的细长的、典型的双弦乐器--的音乐博物馆如何。

      哈萨克斯坦

      ......或者在附近的 "民族村 "度过一个下午,该村由数字游民的习惯性蒙古包组成,我们在那里目睹了打羊毛、纺纱、磨面、骑马杂技、跳舞等演示。

      哈萨克斯坦

      听着--了解他们的民族文化当然是相当有趣和有启发性的事情。有时候,你必须为旅游者打勾。我当然不会抱怨穿戴整齐的哈萨克人给我递上一瓶酒,用多姆巴拉给我唱小曲。

      但是......对于这样一场私人音乐会的真实性,有些东西是值得怀疑的。或者在蒙古包里送餐。或者这个骑着马的鹰的家伙应该是什么。

      哈萨克斯坦仍然不是很确定,但我很喜欢这个。

      重点是。这其中有很多都是在作秀。我们知道这一点。

      我的一些同伴禁不住对这一现实翻白眼--包括乔纳森。只要我们的议程需要任何矫揉造作的戏剧性,他就无法掩饰他对这种旅游诱饵的英国式嘲讽(而且有充分的理由!)。

      至于我,我没有那么多的问题,我对所有的事情都持谨慎态度,享受他们想要呈现的哈萨克斯坦;这周,我只是躺着,脚踢起来,手里紧握着一杯白兰地。无论他们把我们带到哪里,我都会随行。

      但是--不澄清我行程中的这个小星号,对你来说感觉很不真诚,亲爱的读者。所以,我正在做。我所经历的哈萨克文化并没有像我被展示的那样多。而这也没关系!

      事实上......也许这不仅仅是好,也许这实际上是一件好事。

      请允许我详细说明一下。这个国家显然很关心它的国际形象。毕竟,当地的一家旅游机构让我们乘坐头等舱来到这里,展示他们最耀眼的宝石,并对我们进行全天候的呵护。

      现在,你可以看到杯子是半空的,并批评他们描绘的是一幅肤浅的图画。或者--如果你愿意的话,可以说我是一个乐观主义者--你可以欣赏他们真诚的努力,以成为一个更有诱惑力和更容易接近的目的地。

      哦,而且绝对有一个强烈的倡议,要把这个国家的大门打开。作为证据,这里有我最喜欢的小花絮:哈萨克斯坦的主要语言是哈萨克语,不出所料,它有一个独特的由西里尔字母组成的字母表(很像俄罗斯,这是国家的另一个官方语言)。但问题是--他们最近通过了一项法律,将哈萨克语的字母表从西里尔文改为我们熟悉的拉丁文!"。

      我们能不能暂停一下,承认这是一个多么巨大的文化和财政转变!?将首都阿斯塔纳重新命名为努尔-苏丹,显然花费了国家数百万美元。而现在呢?所有东西都要重新做。医疗文件、教育资源、街道标志......你可以说出来。

      我不是来讨论这样一个决定的财政影响的。如果我们在一次长途越野车上问里纳特,我想我们会得到一声深深的叹息,一些扬起的眉毛,和一些紧闭的嘴唇。但是,无论这样的转变是否值得付出代价,其背后的潜台词是明确的:他们想要一个更容易被全球接受的哈萨克斯坦。或者,我应该说,Qazaqstan。在新的拉丁字母表下,"Q "将表示硬的 "K "音,而 "K "将代表更多的 "Kh "音)。)

      因此,让我们退一步,作为旅行者来考虑这个问题。作为数字游民。哈萨克斯坦是一个经济实惠的地方,拥有美丽的风景和丰富的文化,还没有被游客的脚印踩死。一个仍然隐藏在其天空中的山脉的神秘感的地方。一个致力于无私的好客的地方,正在采取协调一致的努力来赢得我们的青睐(只需询问名为 "Visit Almaty "的旅游信息中心,它的名字被纹在整个城市的广告牌和道路上)。

      而且......这不正是我们想去的地方吗?

      至少,我希望你把它放在你的雷达上--这是我在这里的唯一工作。

      走之前最后喝一口kumyc

      在非常遥远的未来,当我成为一个非常成功的托尼-罗宾斯式的励志演讲者,吹嘘伸出援手的价值,因为你永远不知道它能带你走多远,这就是我将讲述的故事。这就是一封简单的电子邮件可以带你走多远。一路走到哈萨克斯坦。

      我爱上了它们的非凡性质。我大概收获了价值10磅的食物。尽管我可能只是沉浸在他们的 "文化 "中,但我离开时对他们的文化感到非常好奇。

      当然,好奇心足以让我有朝一日回来。

      || 翻译:数字游民指南
      || 原文链接:Once Upon a Time in Kazakhstan – BecomeNomad
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