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    • 去约旦旅游。美食、佩特拉、杰拉什和死海

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    • 去约旦旅游。美食、佩特拉、杰拉什和死海

      在我的三年旅行总结文章中,我谈到了一个事实,即我并不打算让Legal Nomads赚钱,但我从来没有谈到过新闻旅行。我的第一次新闻旅行是在去年夏天去多米尼加共和国,在郁郁葱葱的伊斯帕诺拉北部海岸的一次充满冒险的短途旅行。正如我当时所说,这次旅行的行程是我可以自己制定的,虽然住宿费用远远超出我的预算,但这些经历是一种刺激,也是我所喜欢的。我当时和现在的立场是,如果一个目的地是我很想去的地方,而且活动符合我的兴趣(以及我的读者的兴趣),那么媒体旅行就是一个非常好的机会,可以从一个完全不同的角度来看待一个新的地方。这就是为什么我很高兴今天要去约旦,受约旦旅游局(JTB)的邀请进行为期10天的旅行。

      这就是为什么我很高兴今天要去约旦,受约旦旅游局(JTB)的邀请进行为期10天的旅行。

      蒙特利尔人Ken Kaminesky最近是JTB的客人,他在死海拍摄了这张华丽的照片。

      蒙特利尔人Ken Kaminesky最近是JTB的客人,他在死海拍摄了这张华丽的照片。

      JTB最近大力推动博主参与约旦的新闻旅行,这还不是一个行业规范。此外,旅发局还做出了巨大的努力,为其邀请的博主提供个性化的旅行,为约旦的许多景点量身定做,以配合被邀请者的个性和风格。对我来说,在朋友和博主们的约旦之行中跟随他们是一件非常有趣的事情,我也期待着在我的旅行中分享我自己的经验。我将和我现在的室友Shannon(来自A Little Adrift)一起参加,正如她在宣布旅行的帖子中所说,我们都是独自旅行的人,所以在我们四处走动时,有一个持续的声援者,这将是一个有趣的变化。从4日早些时候开始,我们将乘坐约旦皇家航空公司的飞机从曼谷飞往安曼,并以游览约旦首都开始这次旅行。

      当我想到约旦时,我想到了食物。这是我经常做的事情,但中东是一个我尚未通过旅行探索的美食目的地。相反,我和来自黎巴嫩、约旦和埃及的朋友一起长大,在满是不同mezze和轻盈松软的面包的桌子上吃家庭式的饭菜,以吸收每一滴食物。从他们那里,我了解了所有关于扎阿塔尔香料混合物和奶油拉布尼酸奶以及大蒜浸泡的Moutabel(一种辛辣的烤茄子蘸酱)的情况。尽管我显然很喜欢来自亚洲的食物,但我迫不及待地想吃这些菜和更多的菜,特别是那些涉及羊肉的菜。在泰国几乎没有羊肉,而羊肉是我最喜欢的肉类之一,尤其是在中东地区经常被烤得很完美的时候。约旦的国菜之一是曼萨夫,用干酸奶(称为jameed)烹制的调味羊肉,上面撒上烤松子或杏仁,与米饭一起食用。食谱因家庭和历史而异,但无论如何,我已经为未来几天的曼萨夫盛宴做好了准备。行程中不仅包括约旦食品烹饪课,还包括与当地家庭分享膳食。我特别期待与德鲁兹家庭共进晚餐,因为我多年前曾与德鲁兹家庭共进过晚餐,此后再也没有品尝过他们的食物。

      芝麻酱),并在上面撒上烤松子或杏仁,与米饭一起食用。食谱因家庭和历史而异,但无论如何,我已经为未来几天的曼萨夫盛宴做好了准备。行程中不仅包括约旦食品烹饪课,还包括与当地家庭分享膳食。我特别期待与德鲁兹家庭共进晚餐,因为我多年前曾与德鲁兹家庭共进过晚餐,此后再也没有品尝过他们的食物。

      当然,食物并不是一切(虽然和我说话你可能会认为它是),尤其是在约旦这样一个历史悠久的地方。我们将前往举世闻名的佩特拉,并在瓦迪拉姆过夜,还将参观杰拉什遗址。由于我在清迈发生了一起摩托车事故(没有骨折,本月晚些时候会有更多消息,但我只能说我不像我希望的那样行动自如!),计划中的锡克小道徒步旅行被取消了,所以我们将去费南参观,制作面包和咖啡。计划还包括参观阿吉伦火车沿线的当地项目。当然,还有充足的时间来参观死海和周边地区。

      因此,在这里度过了四个月的美好时光后,我即将告别清迈,飞往中东,这是这次旅行中的第一次。早在2008年,我最初的行程就包括埃及、约旦和以色列,但最后我生病了,回家休养,不得不错过了这部分旅程。我很高兴有机会纠正这一错误,并探索世界上历史、文化和食物长期以来令我着迷的一个部分。与之前的记者之旅一样,文章中会有一个免责声明,路上的推文会有一个标签(在这种情况下,#JO--很合适,因为这也是我的名字!)。

      更多来自约旦的信息,将在本周晚些时候穿插在Thrillable Hours的帖子中。

      裘迪

      我应约旦旅游局的邀请,对约旦进行了为期10天的访问。我希望能发布大量的食物照片、关于历史的简介和骆驼的特写。

      虽然我的旅行和住宿得到了赞助,但本文所表达的意见完全是我自己的。

      || 翻译:数字游民指南
      || 原文链接:Travel to Jordan: Food, Petra, Jerash, and the Dead Sea
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